Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023 är andravinet från det legendariska Château Mouton Rothschild i Pauillac, och bjuder på en imponerande kombination av elegans, precision och djup. Här får du mycket av slottets klassiska signatur i en mer tillgänglig form: mörk frukt, grafit, kryddighet och en tydligt Bordeaux-klassisk struktur. Som andravin har Le Petit Mouton länge varit uppskattad för att spegla husets stil med fin balans och stor drickglädje redan i yngre ålder.
Smakprofil
Vinet har en djupt purpurfärgad, närmast tät färg som signalerar koncentration och ungdom. Doften öppnar med mogna svarta frukter som cassis och björnbär, följt av kryddigt trä, krossad sten, grafit och en elegant floral ton som blir tydligare med luft. Smaken är medelfyllig till fyllig, ren och välstrukturerad med lager på lager av frukt, mineralitet och diskret ek. Balansen är mycket fin, med en frisk ryggrad som ger längd och energi. Le Petit Mouton 2023 har god lagringspotential och bör kunna utvecklas fint under de kommande 15–20 åren.
Mat & Servering
Ett vin som passar utmärkt till lamm, entrecôte, anka, svamprätter och rätter med rostade rotfrukter eller tryffel. Servera gärna vid 16–18 °C. En försiktig dekantering på 1–2 timmar rekommenderas om vinet dricks ungt, för att lyfta fram aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Château Mouton Rothschild är en av Bordeaux mest berömda egendomar och en ikon i Pauillac. Slottet har genom åren satt en tydlig standard för appellationens stil, med viner som kombinerar kraft, finess och lång lagringsduglighet. Egendomen är särskilt känd för sin konsekventa kvalitet och för att ha tillhört den exklusiva gruppen av Bordeauxs främsta slott sedan klassificeringen 1855.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.