Château de Nervers Brouilly från 1987 är ett rödvin signerat Georges Dubœuf, ett namn som i hög grad har definierat den internationella profilen för vinregionen Beaujolais. Georges Dubœuf etablerade sitt handelshus i Romanèche-Thorins år 1964 och blev under de följande årtiondena en av de mest inflytelserika personerna i regionens moderna historia. Huset arbetar med hela spektrumet av viner från området, från generisk Beaujolais till de tio specifika Cru-appellationerna. I dag drivs verksamheten vidare av sonen Franck Dubœuf.
Vinet kommer från Brouilly, som är den största och sydligaste av de tio Cru-byarna i Beaujolais, beläget strax söder om Bourgogne. Området sträcker sig över flera kommuner runt den slocknade vulkanen Mont Brouilly och tilldelades sin officiella AOC-status 1938. Brouilly omfattar cirka 1 250 hektar vingårdar där vinrankorna växer på en varierad mosaik av jordmåner. Underlaget består bland annat av rosa granit, kalksten, märgel och den vulkaniska dioriten som lokalt kallas för ”cornes vertes”.
Den dominerande druvan i vinet är gamay, vilket är den klassiska och mest utbredda druvsorten i Beaujolais och Loiredalen. Druvan trivs särskilt väl i regionens granitrika jordar och utgör grunden för vinproduktionen i området. Denna specifika buteljering bär namnet Château de Nervers och är klassificerad som Appellation Brouilly Contrôlée, vilket bekräftar vinets ursprung från just denna del av regionen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.