Chanin Los Alamos Vineyard Chardonnay 2022 kommer från en svalkande, högt belägen vingård i Santa Barbara County, där kalifornisk sol möter kalk- och sandrika jordar. Vinet har lagrats i 15 månader på franska ekfat, varav 10 procent var nya, och buteljerats utan filtrering.
Vinifiering
Los Alamos Vineyard ligger på en av de högsta punkterna i Santa Barbara County. Läget ger rikligt med solsken samtidigt som klimatet bidrar med svalka, och jordmånen består av kalk och sand. Vinet har utvecklats i 15 månader på franska ekfat, varav 10 procent var nya, och buteljerades utan filtrering. Information om skörd och övriga vinifieringsmetoder finns inte angiven.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, kyckling eller rätter med smöriga och örtiga inslag. En serveringstemperatur på cirka 10–12 °C brukar passa Chardonnay väl. Vinet kan hällas upp direkt; en kort stund i karaff kan hjälpa det att öppna sig om det känns återhållet vid servering.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.