Conundrum Red är ett generöst kaliforniskt rödvinsblend skapat av Charlie Wagner, där Cabernet Sauvignon, Zinfandel och Petite Sirah bidrar med både djup och mjukhet. Druvor från olika delar av Kalifornien ger vinet en fyllig, fruktdriven stil med tydlig regional karaktär.
Smakprofil
Vinet har en djup, mörk färg. Doften är intensiv med mogna svarta körsbär, plommon och björnbär, tillsammans med toner av mörk choklad, vanilj och en lätt rökighet.Smaken är rik och koncentrerad, med saftig mörk frukt och mogna, avrundade tanniner. Den lena strukturen gör vinet lätt att uppskatta redan nu, och eftersmaken dröjer kvar med inslag av choklad, kryddor och mogna bär. Någon särskild lagringspotential anges inte.
Vinifiering
Vinet är en blandning av Cabernet Sauvignon, Zinfandel och Petite Sirah från olika vinområden i Kalifornien. De exakta odlingslägena, skördemetoderna och detaljerna kring vinifieringen är inte angivna.
Mat & Servering
Passar fint till grillat kött, en saftig biff eller rätter med smakrik BBQ-sås. Servera gärna vid 16–18 °C. En kort luftning på cirka 20–30 minuter kan hjälpa vinets frukt och kryddighet att komma fram.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.