Carsten Saalwächters St. Laurentius 2022 är premiärårgången från några av Laurenzibergs främsta Sylvaner-lägen. Vinet markerar också en ny fas för vingårdarna, som Saalwächter tog över efter att den välrenommerade Silvanerproducenten Michael Teschke avslutat sitt vinmakarliv.
Vinifiering
Druvorna kommer från Laurenziberg vid Gau-Algesheim i Rheinhessen. De mjukt sluttande vingårdarna sträcker sig ned mot Dünbach och vetter ut över Welzbachtal. Information om skörd och skördemetod saknas, men musten jästes i stora träfat: två fat om 600 liter vardera för årgång 2022.
Producent
Carsten Saalwächter är en passionerad Sylvanerproducent i Rheinhessen. När Michael Teschke, ofta kallad ”Sylvanerpapst”, avslutade sin verksamhet fick Saalwächter möjlighet att ta över hans högklassiga vingårdsparceller på Laurenziberg. St. Laurentius är resultatet av denna överlåtelse och den första årgången från läget under Saalwächters namn.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.