Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine Blanc från Domaine Gros Anne i magnumformat är en elegant vit Bourgogne som kombinerar friskhet, finess och lagringsduglighet. Årgång 2016 från de högre belägna lägena i Côte de Nuits ger en vinprofil med tydlig mineralitet och en klassisk, nyanserad stil som uppskattas av Bourgogneälskare.
Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllengul färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på citrus, vita blommor, gröna äpplen och subtila toner av stenfrukt, tillsammans med en diskret mineralitet och en lätt nötighet som ger djup.I gommen är vinet friskt och precist med fin balans mellan frukt, syra och rundhet. Smaken drar åt citron, päron och gula äpplen med inslag av kalk, mandel och ett mjukt, elegant avslut. Magnumformatet bidrar ofta till en långsammare utveckling, vilket gör att vinet har god potential att mogna och utveckla mer komplexitet under flera år.
Vinifiering
Vinet kommer från Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, ett svalare och högre beläget område ovanför de mest kända byarna i Côte de Nuits. Denna terroir ger naturligt friskare syra och en mer luftig, mineraldriven stil. Druvorna skördas vanligtvis med fokus på mognad och selektion, och vinifieringen är anpassad för att bevara renhet, fräschör och ursprungstypicitet.
Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C till rätter som grillad fisk, skaldjur, kyckling med krämiga såser, svamprisotto eller lagrade hårdostar. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller om man vill öppna upp aromerna i magnumformatet.
Producent
Domaine Gros Anne är en producent med stark anknytning till Bourgognes tradition och hantverk, där fokus ligger på terroiruttryck och klassisk vinmakning. Namnet Gros är välkänt i regionen, och egendomen förknippas med viner som speglar Côte de Nuits med precision och elegans.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.