Benjamin Leroux Chambertin Grand Cru 2022 är en Pinot Noir från Bourgognes mest prestigefyllda appellationer, här i magnumformat som passar särskilt väl för lagring och större tillfällen. Vinet förenar koncentration med luftig elegans och har en strukturerad stil som belönar tålamod. Chambertin har länge haft en framträdande plats bland Bourgognes Grand Cru-lägen.
Smakprofil
Vinet visar en koncentrerad men samtidigt elegant stil. Doften för tankarna till kryddor och torkade blommor, med fina jordiga nyanser. I smaken möts finstämda tanniner och frisk syra, vilket ger struktur och leder fram mot en lång eftersmak.Den tydliga strukturen och friska syran talar för att vinet kan utvecklas vidare med lagring. Magnumformatet är också väl lämpat för en långsammare mognad i källaren.
Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar till exempel till anka, duva, svamp och rätter med finare viltkött. Ge det gärna luft i karaff före servering, särskilt om det dricks ungt, men låt det utvecklas varsamt så att de mer nyanserade aromerna får komma fram.
Producent
Benjamin Leroux etablerade sin egen verksamhet i Beaune 2007 efter att ha arbetat som källarmästare på Domaine du Comte Armand. Han är verksam både som vinmakare och négociant och har gjort sig känd för ett noggrant arbete med terroirdrivna viner från Bourgogne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.