Detta rödvin från årgång 1986 är framställt av producenten Georges et Georgette Rossi. Vinet är buteljerat på egendomen och bär klassificeringen Appellation Contrôlée. Det kommer från den franska regionen Beaujolais, som är belägen strax söder om Bourgogne och är den historiska hemvisten för druvan gamay.
Vinet tillhör appellationen Beaujolais-Villages, vilket utgör ett kvalitetsmässigt mellansteg i regionens hierarki, placerat över den generiska Beaujolais-appellationen och under de tio specifika cru-byarna. Området omfattar 38 kommuner i den norra halvan av Beaujolais, i ett kuperat landskap mellan Mâcon i norr och Lyon i söder. Här odlas vinrankorna på branta sluttningar på mellan 200 och 500 meters höjd.
Klimatet i Beaujolais-Villages är semikontinentalt med milda influenser från både Medelhavet och Atlanten, vilket ger en stabil mognadsprocess för druvorna. Jordmånen i denna norra del domineras av granit och skiffer, vilket skiljer sig från den mer ler- och kalkhaltiga jorden i södra Beaujolais. Appellationen är nästan uteslutande dedikerad till den blå druvan gamay, som trivs särskilt väl i den granithaltiga jorden. Druvan odlas i stor utsträckning i Beaujolais, men förekommer även i Loiredalen.
Beaujolais-Villages är internationellt känt för sin traditionella framställningsmetod, maceration carbonique, där hela druvklasar jäser i en koldioxidmättad miljö.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.