Barolo Pio Cesare från 1969 är ett klassiskt rödvin från Piemonte i nordvästra Italien. Vinet kommer från området Barolo, beläget i underregionen Langhe strax sydväst om Alba, där landskapet präglas av dramatiska, branta kullar. I detta område, där höstens morgondimma skyddar druvorna och bidrar till en lång modningsprocess, skördades årgång 1969. Denna årgång beskrivs som ett toppår med finess och djup, och har tilldelats en poäng på 93.
Vinet är framställt av Nebbiolo, som är den historiska och definierande druvan för de mest prestigefyllda vinerna från regionen. Nebbiolo är djupt förankrad i Piemontes vinproduktion och är känd som en av Italiens främsta druvsorter, med ett stort fokus på hur jordmån och mikroklimat påverkar slutresultatet. Vinet bär den officiella klassificeringen Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Pio Cesare grundades 1881 av Cesare Pio, som bröt med dåtidens normer genom att buteljera sitt vin i stället för att sälja det på fat. I hjärtat av Alba ligger vinhusets historiska källare, vars väggar anlades redan under romartiden omkring år 50 f.Kr. Huset var en av de första italienska producenterna som på allvar började exportera till Storbritannien under 1950-talet, vilket bidrog till att etablera Barolo internationellt. Redan tidigt i sin historia uppmärksammades Pio Cesare med flera utmärkelser, bland annat guldmedaljer i Asti 1898 och Alba 1903. I dag drivs egendomen av den femte generationen genom Federica Boffa och Cesare Benvenuto, som fortsätter att förena historiska metoder med modern vinmakning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.