Canubbi Barolo Riserva Speciale 1947 är ett historiskt vin från Giacomo Borgogno & Figli, en av de allra äldsta producenterna i Barolo. Vinhuset grundades redan 1761 och är beläget i själva staden Barolo. Under 1700- och 1800-talet spelade Borgogno en central roll i utvecklingen av Barolo som ett torrt rödvin, bland annat med hjälp av den franska vinmakaren Louis Oudart. Denna årgång från 1947 bär klassifikationen Riserva Speciale och druvorna kommer från den specifika vingården Canubbi.
Vinet är producerat i Piemonte i nordvästra Italien, en region som omges av Alperna och är känd för sitt starka fokus på terroir. Närmare bestämt kommer vinet från underområdet Langhe, sydväst om Alba, där landskapet präglas av dramatiska, branta kullar. På hösten sveps dessa kullar ofta in i en tät morgondimma som skyddar druvorna under mognadsprocessen. Barolo är ett av Piemontes mest prestigefyllda vinområden och är tätt förknippat med druvan Nebbiolo, som vinet är framställt av. Nebbiolo är en av Italiens främsta druvor och odlas i stor utsträckning i just Barolo och Barbaresco.
Giacomo Borgogno & Figli är kända för sin kompromisslösa traditionalism och sin klassiska botti-lagring, en metod som har blivit en integrerad del av hela appellationens identitet. År 2008 togs vinhuset över av familjen Farinetti, som har valt att bevara den historiska stilen som sträcker sig över två och ett halvt århundrade. På flaskans etikett återfinns vinhusets motto ”Labore cum honore pro patria” samt årtalet 1848. Vinet har även tilldelats utmärkelsen ”Medaglia d’Oro” vid 1° Concorso Nazionale Vini di Regime.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.