Argiolas Nuragus S’Elegas er en charmerende hvidvin fra hjertet af Sardinien, hvor den lokale Nuragus-drue får lov at vise sin helt egen karakter. Vinen er et fint eksempel på, hvordan Argiolas forener øens vintraditioner med en ren og frisk stil, der gør den både umiddelbart tilgængelig og interessant for den nysgerrige vinnyder.
Smakprofil
I glasset fremstår vinen strågul og klar. Duften er frugtrig og aromatisk med en tydelig friskhed, der giver lyst til første slurk. Smagen er fyldig, blød og harmonisk med en rig mundfølelse og en karakteristisk let bitter afslutning, som giver vinen rygrad og personlighed. Den korte flaskelagring bidrager til en vin, der er frisk og levende, og som bedst nydes ung for at bevare sin aromatiske energi.
Vinifiering
Vinen kommer fra Sardinien og er lavet på den lokale, autochthone Nuragus-drue, som trives i øens solrige klima og bidrager med friskhed og karakter. Druerne gennemgår blød presning og skånsom klemning, hvorefter mosten gærer i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens rene og frugtige udtryk. Efter endt vinificering lagres vinen 1-2 måneder på flaske før frigivelse.
Mat & Servering
Serveres ved 8-10 °C og egner sig godt til skaldyr, grillede fisk, lyse pastaretter og milde oste. Den let bitre afslutning gør den også velegnet til antipasti, artiskok eller retter med urter og citron. Der er normalt ikke behov for dekantering.
Producent
Argiolas er en af Sardiniens mest markante familieproducenter og har arbejdet med vin siden 1938. Med dybe rødder i øens vintradition har huset opnået stor betydning i regionen for sin evne til at løfte både lokale druer og sardisk identitet frem i lyset. I dag regnes Argiolas blandt de navne, der har været med til at sætte Sardinien tydeligt på det vinøse verdenskort.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.