Antonelli Montefalco Grechetto Bio 2024 är en fyllig, ekologisk vit Montefalco och en klassisk tolkning av Umbriens Grechetto. Vinet får mogna på ståltank, vilket bevarar druvans generösa frukt och ger den kraftfulla stilen en välkommen friskhet.
Smakprofil
I glaset skimrar vinet guldgult. Doften bjuder på mogen mirabell, renklod och en antydan av plommon, tillsammans med lagerblad, vitpeppar och toner av lätt rostade mandlar.Smaken är fyllig och tät, med mogen frukt och en livlig syra som balanserar kraften. En diskret bitterhet i avslutningen ger spänst och lockar till nästa klunk. Information om vinets lagringspotential saknas.
Vinifiering
Grechetto-druvorna kommer från Montefalco i Umbrien och vinet är ekologiskt. Det vinifieras och lagras i ståltank för att bevara druvans aromatiska uttryck och friska karaktär. Uppgifter om vingårdarnas terroir och skördemetoder finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar fint till smakrika fiskrätter och skaldjur, gärna med örtiga eller lätt kryddiga inslag. Servera vid cirka 10–12 °C. Dekantering behövs normalt inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.