Andre Clouet Champagne Brut Millesime 2015 är en uttrycksfull årgångschampagne med tydlig karaktär av Pinot Noir och den precision som har gjort André Clouet uppskattad bland champagneälskare. Här möts fyllighet, energi och elegans i ett vin som bär årgångens särprägel på ett mycket charmigt sätt.
Smakprofil
I glaset visar den en klar gyllengul färg med fin, livlig mousse. Doften är nyanserad och bjuder på röda äpplen, citrus, vita blommor, rostat briochebröd och subtila toner av hasselnöt och mineral.Smaken är torr, koncentrerad och välbalanserad med Pinot Noirs struktur i förgrunden. Här finns frisk syra, mogen frukt och en krämig textur som leder till en lång, elegant avslutning. Årgång 2015 har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.
Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C som aperitif eller till rätter med skaldjur, grillad fisk, sashimi, ljusa fågelrätter eller lagrade hårdostar. Det här är en champagne som inte behöver dekanteras, men den vinner på att få vila några minuter i glaset för att öppna upp aromerna.
Producent
André Clouet är en familjeegendom med stark förankring i Bouzy, ett av de mest respekterade områdena för Pinot Noir i Champagne. Producenten är särskilt känd för sina champagner där druvans kraft och fruktighet kombineras med precision och fin mousse, och har genom åren byggt upp ett gott rykte för kvalitet och personlig stil.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.