Altesino Brunello di Montalcino 2021 förenar Sangioveses elegans med den kraft och det djup som gjort Brunello till ett av Toscanas mest uppskattade viner. Årgången bjuder på koncentrerad frukt, mogna tanniner och livlig friskhet – en klassisk stil från en producent som varit med och format Montalcinos moderna vinhistoria.
Smakprofil
Vinet har en vacker rubinröd färg med granatröda nyanser. Doften är intensiv och nyanserad, med mogna körsbär och vilda hallon tillsammans med torkade rosor, viol, tobak, lakrits, örter och balsamiska toner.Smaken är fyllig men elegant, där saftig röd frukt möter silkefina tanniner och frisk syra. Eftersmaken är lång och bär spår av körsbär, kryddor och en diskret mineralitet. Vinet har goda förutsättningar att utvecklas vidare under många år i källaren.
Vinifiering
Vinet görs på 100 procent Sangiovese från Montalcino i Toscana. Altesinos traditionella vinmakning sätter områdets terroir och druvans karaktär i centrum. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat och får därefter ytterligare tid på flaska. Uppgifter om vingårdarnas specifika lägen och skördemetod finns inte angivna.
Mat & Servering
Passar fint till långkokt oxkött, vilt, lamm eller en smakrik svamprätt. Servera vid cirka 16–18 °C. En kortare dekantering, ungefär en timme före servering, kan hjälpa vinet att öppna upp.
Producent
Altesino har sedan 1970-talet varit en av de tongivande producenterna i Montalcino. Huset var en pionjär inom Brunello från enskilda vingårdslägen, inte minst med den välkända Montosoli. Producentens klassiska, terroirdrivna filosofi har bidragit till dess höga anseende i regionen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.