Elio Altares Langhe Nebbiolo är en elegant rödvin från Piemonte, där Nebbiolos blommiga sida möter saftig röd frukt och frisk syra. Vinet speglar en familjs engagemang för vinodling genom generationer. Produktnamnet anger årgång 2025, medan beskrivningen anger 2024.
Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg och en delikat doft av blommor och rosenblad. I smaken tar röda frukter plats tillsammans med pigg syra och diskreta tanniner som ger struktur utan att upplevas torra.Någon särskild lagringspotential anges inte i produktinformationen.
Vinifiering
Druvorna skalmacereras i temperaturkontrollerade rotofermentorer under 3–4 dagar. Därefter lagras vinet i fem månader på använda franska barriques. Uppgifter om specifik vingård, terroir och skörd saknas.
Mat & Servering
Passar fint till kötträtter och lagrade ostar. Servera gärna vid cirka 16–18 °C. En kort luftning på 20–30 minuter kan hjälpa vinets aromer att öppna sig.
Producent
Elio Altare förknippas här med en familj som enligt produktinformationen har odlat vin genom generationer. Några ytterligare uppgifter om producentens historia eller utmärkelser finns inte angivna.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.