Albert Pic Chablis Saint Pierre 2024 är en klassisk Chablis som fångar allt det som gjort området världsberömt: precision, friskhet och tydlig mineralitet. Med 100 % Chardonnay från Bourgogne och anor från Albert Pic et Fils, Chablis äldsta hus grundat 1755, är detta en vinupplevelse som kombinerar historia med ren, modern elegans.
Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg som speglar dess ungdom och fräschör. Doften är fruktig och blomstrande med inslag av örter och fina mineraliska toner som ger en klassisk Chablis-profil.I smaken är vinet friskt, välstrukturerat och drivet av en tydlig mineralitet. Den rena syran och den eleganta fruktigheten gör helheten både livlig och balanserad, med god lagringspotential för den som vill låta vinet utveckla större djup och komplexitet över tid.
Vinifiering
Albert Pic Chablis Saint Pierre kommer från Chablis-läget i Bourgogne, där vinrankorna växer vid foten av kullarna och gynnas av de svala förhållanden som formar vinets karaktär. Kombinationen av klimat och jordmån bidrar till den distinkta friskheten och mineraliteten som är så typisk för området. Vinet är gjort på 100 % Chardonnay och vinifierat för att bevara renheten, den aromatiska precisionen och den friska strukturen i druvans uttryck.
Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram vinets fräschör och mineralitet. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, vita fiskar, lättare fiskrätter, getost och rätter med citron eller örter. Ingen dekanting behövs – servera direkt ur flaskan för att behålla vinets livliga uttryck.
Producent
Albert Pic et Fils är det äldsta huset i Chablis och har spelat en viktig roll i att forma områdets rykte för eleganta, mineraldrivna vita viner. Med rötter tillbaka till 1755 har producenten en lång tradition av att förvalta Chablis terroir och skapa viner med tydlig regional identitet. Under ledning av Baron Patrick de Ladoucette har egendomen fortsatt att utvecklas och blivit särskilt uppskattad för sina klassiska och välbalanserade cuvéer.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.