A. & P. de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine 2022 är en saftig och lättillgänglig Pinot Noir från Bourgogne, med mörka körsbär och en fin ton av krydda. Den kombinerar områdets klassiska druvuttryck med en mjuk, omedelbar stil som gör den lika trevlig att öppna till middagen som att njuta av på egen hand.
Smakprofil
Vinet bjuder på aromer av mörka körsbär och lätt kryddighet. På paletten är det saftigt och fruktigt, med smidiga tanniner och en inbjudande, balanserad känsla.Den tillgängliga stilen gör vinet gott att dricka ungt. Någon specifik rekommendation om lagringspotential finns inte angiven.
Mat & Servering
Servera gärna till ugnsstekt kyckling, fläskfilé, svamprätter eller milda ostar – rätter som lyfter fram körsbärsfrukten utan att ta över. Servera lätt svalt, omkring 14–16 °C. Lufta gärna vinet en kort stund före servering om du vill öppna upp aromerna.
Producent
A. & P. de Villaine grundades 1971 av Aubert och Pamela de Villaine i Bouzeron i Côte Chalonnaise. Aubert de Villaine är även känd för sin långa koppling till Domaine de la Romanée-Conti. Egendomen har bidragit till att uppmärksamma Côte Chalonnaise och dess viner, med fokus på att uttrycka områdets olika lägen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.