2024 Château Angélus Tempo d’Angélus är ett rött Bordeauxvin från det ikoniska Château Angélus i Saint-Émilion. Vinet kombinerar klassisk Bordeaux-karaktär med en mer lättillgänglig stil och är ett intressant val för den som vill upptäcka egendomens uttryck utan att gå direkt på huvudvinet.
Smakprofil
I glaset väntas en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften präglas typiskt av mörka bär, plommon och körsbär, kompletterade av subtila toner av kryddor, örter och en diskret fatkaraktär.På smak är vinet sannolikt fruktigt och strukturerat, med balanserade tanniner, frisk syra och en koncentrerad avslutning. Det kan drickas ungt efter en kort luftning, men har även potential att utvecklas under de närmaste åren. Exakt lagringspotential beror på årgångens utveckling och förvaringsförhållandena.
Vinifiering
Detaljerad information om druvsammansättning, terroir, skörd och vinifiering för just 2024 Château Angélus Tempo d’Angélus är inte tillgänglig. Vinet kommer från Bordeaux och är producerat under Château Angélus namn, en egendom som förknippas med Saint-Émilions kalkstens- och lerjordar samt traditionellt hantverk.
Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C till grillat eller stekt nötkött, lamm, anka, vilt och mustiga rätter med svamp eller rotfrukter. Det passar även väl till lagrade hårdostar. En kort dekantering på 30–60 minuter kan vara fördelaktig för att öppna vinets aromer, särskilt vid servering under de första åren.
Producent
Château Angélus är en av Saint-Émilions mest välkända egendomar och har fått sitt namn från de tre kyrkklockor vars klang traditionellt kunde höras från vingårdarna. Producenten är särskilt berömd för kraftfulla, eleganta och långlivade Bordeauxviner med tydlig regional identitet. Egendomen har länge haft en framträdande position i Saint-Émilion och är en viktig referens för appellationens vintradition.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.