2023 Wente Riva Ranch Pinot Noir är ett elegant och fruktpräglat rödvin från Kalifornien, framställt av den känsliga Pinot Noir-druvan. Vinet kommer från Riva Ranch Vineyard i det svala klimatet i Arroyo Seco, där långsam mognad bidrar till frisk syra och nyanserad aromatik. Wente Family Vineyards grundades redan 1883 och räknas som en av Kaliforniens mest traditionsrika familjeägda vinproducenter.
Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg. Doften präglas av röda körsbär, hallon och jordgubbar, kompletterat av subtila toner av örter, kryddor och en lätt rostad fatkaraktär. På gommen är det medelfylligt och balanserat, med frisk syra, mjuka tanniner och en elegant, fruktig avslutning.Vinet är tillgängligt att dricka ungt, men kan utveckla mer komplexa toner av torkad frukt, skog och kryddor under de närmaste åren vid korrekt lagring.
Vinifiering
Druvorna kommer från Riva Ranch Vineyard i Arroyo Seco, Monterey, ett område som påverkas av den svala havsluften från Monterey Bay. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt ger Pinot Noir-druvorna en lång mognadsperiod och bevarar vinets fräschör. Exakta uppgifter om skörd och vinifiering är inte tillgängliga, men stilen är typisk för kalifornisk Pinot Noir med fokus på ren frukt, balans och elegant fatkaraktär.
Mat & Servering
Servera gärna till rostad kyckling, anka, grillad lax, svamprisotto eller rätter med milda örter och krämiga tillbehör. Vinet passar bäst vid cirka 14–16 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning i karaff eller glas kan framhäva fruktigheten och de kryddiga nyanserna.
Producent
Wente Family Vineyards grundades av Carl H. Wente i Livermore Valley år 1883 och är fortfarande familjeägt. Familjen har haft stor betydelse för Kaliforniens vinindustri och förknippas särskilt med Chardonnay, efter att Wente-klonerna fått stor spridning bland kaliforniska odlare. I dag omfattar verksamheten flera vingårdar och vinserier från några av delstatens främsta vinregioner, däribland Riva Ranch i Arroyo Seco.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.