2023 Viña Mein Blanco är ett friskt och elegant vitt vin från Ribeiro som visar varför området räknas som en av Galiciens mest spännande vita vinregioner. Här får du en vinprofil med tydlig mineralitet, pigg syra och en fin balans mellan frukt och struktur, vilket gör vinet både mångsidigt och matvänligt.
Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar och ren lyster. Doften bjuder på citrus, vita blommor, päron och gröna äpplen, med en lätt örtig och mineraldriven underton som ger extra djup.Smaken är frisk och precis med livlig syra, mjuk frukt och en ren avslutning där stenfrukt, citruszest och subtil sälta dröjer kvar. 2023 Viña Mein Blanco är charmigt ungt redan nu, men har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under de närmaste åren.
Vinifiering
Viña Mein ligger i Ribeiro i nordvästra Spanien, där det atlantiska klimatet och de varierade jordarna bidrar till vinets friska och uttrycksfulla stil. Druvorna skördas med fokus på att bevara arom och syra, och vinifieringen sker varsamt för att lyfta fram vinets rena frukt och ursprungstypiska karaktär.
Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, ceviche, sallader med citrusdressing eller milda getostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få en liten stund i glaset för att öppna upp aromerna.
Producent
Viña Mein är en välrenommerad producent i Ribeiro med stark förankring i Galiciens vita vintradition. Gården är känd för att tolka regionens druvor och klimat på ett sätt som kombinerar precision, friskhet och tydlig känsla för ursprung.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.