2023 Platt Vineyard Chardonnay kommer från den svala och kustnära appellationen West Sonoma Coast i Kalifornien, där dimma och havsvindar ger druvorna en lång, långsam mognad. Vinet representerar den mer eleganta och mineraldrivna sidan av kalifornisk Chardonnay, med fokus på friskhet, precision och platskänsla.
Smakprofil
I glaset kan vinet förväntas ha en ljus gyllengul färg. Doften präglas sannolikt av citrus, gröna äpplen och päron, kompletterat av subtila toner av vita blommor och en frisk, havsnära mineralitet.På palate är stilen ofta stram och livlig, med hög syra, frisk citrusfrukt och en lätt krämig textur som ger balans och längd. Den svala växtplatsen bidrar till elegans snarare än tung frukt eller överdriven ek. Vinet kan avnjutas ungt för sin friskhet, men har även potential att utvecklas under de närmaste åren.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, halstrad pilgrimsmussla, kyckling med krämiga tillbehör samt milda getostar. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.
Producent
Platt Vineyard är en vingård på West Sonoma Coast, en region som är känd för sitt svala kustklimat och sina eleganta viner med tydlig syra och mineralitet. Den begränsade informationen om den aktuella buteljeringen gör att specifika uppgifter om vingårdens historia, vinmakning och utmärkelser inte kan bekräftas.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.