2023 Luca Syrah Laborde Double Select är ett argentinskt rödvin från Tupungato i Mendoza, gjort på Syrah – en druva som trivs väl i regionens soliga dagar och svala nätter. Vinet kombinerar druvans mörka frukt och kryddighet med den höga höjden i Anderna, vilket ofta ger en frisk och koncentrerad stil.
Smakprofil
I glaset kan vinet förväntas ha en djup rubinröd färg. Doften präglas typiskt av mörka bär, plommon och björnbär, med inslag av svartpeppar, örter och en lätt blommig ton.På palate är Syrah ofta fyllig och smakrik, med mogen frukt, väl integrerade tanniner och frisk syra som ger balans. Serverat ungt bör vinet vara som mest uttrycksfullt i sin frukt och kryddighet, men det kan också utveckla mjukare och mer nyanserade toner under de närmaste åren.
Vinifiering
Tupungato ligger högt över havet i Mendozas Uco Valley, där stora temperaturskillnader mellan dag och natt bidrar till aromatisk koncentration och bibehållen syra. Vinet är framställt av Syrah från årgång 2023, men det finns inte tillräcklig information om exakt skördemetod, vinifiering eller eventuell fatlagring för att beskriva dessa detaljer närmare.
Mat & Servering
Servera gärna till grillat lamm, entrecôte, vilt eller mustiga grytor. Vinet passar även bra till kryddiga rätter med svamp, aubergine eller hårdlagrade ostar. Servera vid cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaff, omkring 30 minuter, kan hjälpa den mörka frukten och kryddigheten att komma fram.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.