2023 Emrich-Schönleber Halenberg Riesling Grosses Gewächs är ett av de mest eftertraktade uttrycken från Nahe och visar varför producenten räknas till toppskiktet i Tyskland. Här får du en torr, precis och mineralsk Riesling från en av regionens mest hyllade vingårdar, med tydlig klass och lagringspotential.
Smakprofil
Vinet brukar uppträda med en ljus, klar färg och en ungdomlig spänst i glaset. Doften är ofta intensiv men finstämd, med citrus, gröna äpplen, stenfrukt och en tydlig mineralitet som för tankarna till våt sten och kryddiga örter. I smaken är det torrt, koncentrerat och energiskt, med skarp syra, mycket precision och en elegant, nästan salt avslutning. Frukten är ren och nyanserad snarare än generös, och strukturen antyder utmärkt lagringsförmåga där komplexiteten kan byggas upp under många år.
Vinifiering
Halenberg är en brant och mycket stenig vingård i Nahe, känd för sina skifferrika jordar som ger Riesling med tydlig mineralitet, friskhet och djup. Emrich-Schönleber arbetar med noggrant selekterade druvor och fokus på låg avkastning för att bevara koncentration och terroiruttryck. Vinifikationen är utformad för att låta platsen tala, med varsam hantering och en stil som prioriterar renhet, precision och balans.
Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter som smörstekt fisk, skaldjur, friterad tempura, sushi, vit sparris eller kyckling med citrus och örter. Vinet mår ofta bra av en stund i glaset och kan också öppnas i förväg, men behöver normalt inte dekanteras.
Producent
Emrich-Schönleber är en familjeägd egendom i Nahe som under lång tid byggt upp ett starkt rykte för mineraldriven Riesling i absolut toppklass. Gården är särskilt uppskattad för sina lägen i bland annat Halenberg och Frühlingsplätzchen, och har etablerat sig som en referensproducent i regionen genom konsekvent kvalitet och eleganta Grosses Gewächs-viner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.