2023 Château Constellation Pinot Noir är ett schweiziskt rödvin gjort på den eleganta och mångsidiga druvan Pinot Noir. Vinet passar dig som uppskattar friskhet, finstämd frukt och en lättare till medelfyllig stil med god användbarhet till mat.
Smakprofil
I glaset kan vinet förväntas ha en rubinröd färg med ungdomliga violetta inslag. Doften präglas typiskt av Pinot Noirs röda bär, med toner av körsbär, hallon och jordgubbar samt en subtil kryddighet.På paletten kombineras frisk syra med mjuka tanniner och saftig röd frukt. Den ungdomliga årgången 2023 gör vinet särskilt tilltalande att dricka nu, men korrekt lagring kan ge ytterligare komplexitet under de närmaste åren.
Vinifiering
Vinet produceras i Schweiz av Château Constellation, men specifik region, terroir, skördemetod och vinifikationsprocess är inte angivna. Pinot Noir trivs generellt i svalare klimat, där druvan kan utveckla frisk syra, elegant frukt och en nyanserad struktur.
Mat & Servering
Servera gärna till fågel, kalv, fläsk, svamprätter, vegetariska rätter med rostade rotfrukter eller milda ostar. Vinet gör sig bäst lätt kylt, omkring 14–16 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig för den här unga årgången, men en kort luftning i karaff kan öppna upp doften och smaken.
Producent
Château Constellation är producenten bakom detta schweiziska Pinot Noir-vin. Någon mer detaljerad information om vingårdens historia, regionala betydelse eller utmärkelser finns inte angiven.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.