2022 Raen Bodega Freestone Occidental Pinot Noir är en elegant och platsdriven Pinot Noir från kustnära Sonoma County, skapad för dig som söker precision, friskhet och djup i samma glas. Raen är känd för att lyfta fram svalklimatets tydliga uttryck, och här får druvans finaste sidor verkligen utrymme. Vinet bygger vidare på en modern kalifornisk tradition där fokus ligger på ursprung, balans och transparens snarare än kraft.
Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klart rubinröd färg och ett lätt, transparent uttryck som signalerar finess. Doften bjuder på röda körsbär, vildhallon, skogsbär, rosblad och subtila toner av kryddor, skogsgolv och en lätt rökighet.Smaken är silkeslen och frisk med fin syra, mogna röda bär och ett elegant, nästan salt mineraliskt avslut. Tanninerna är fina och väl integrerade, vilket ger vinet en harmonisk struktur. Det har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexitet och kryddighet gradvis fördjupas.
Vinifiering
Vinet kommer från kustnära lägen i Occidental/Freestone-delen av Sonoma County, där sval havspåverkan och lång växtsäsong ger små, koncentrerade druvor med hög aromatisk precision. Druvorna skördas normalt för hand för att bevara kvalitet och selektering, och vinifieringen sker med stor omsorg för att uttrycka frukt, terroir och elegans snarare än extraktion.
Mat & Servering
Servera gärna till ankbröst, svamprisotto, grillad lax, kalv eller rätter med rostade rotfrukter och örter. Pinot Noir av den här typen kommer bäst till sin rätt vid cirka 14–16 °C, och en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller behöver öppna upp sig i doften.
Producent
Raen Winery grundades av bröderna Carlo och Dante Mondavi och har snabbt blivit ett respekterat namn i Sonoma Coast för sina terroirdrivna Pinot Noir-viner. Vineriet har fått uppmärksamhet för sin tydliga stil, sitt fokus på svalklimat och sitt arbete med att framhäva platsens karaktär på ett rent och elegant sätt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.