2022 Domaine Lamy-Pillot Chassagne-Montrachet Chardonnay Magnum är en generös Bourgogne från ett av världens mest eftertraktade vitvinsområden. Här får du klassisk chardonnay med tydlig mineralitet, precision och den där fina kombinationen av fräschör och mogen frukt som gjort Chassagne-Montrachet så högt uppskattat.
Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllene ton i glaset och visar en elegant, ren stil. Doften bjuder på citrus, vita blommor, grönt äpple och stenfrukt, tillsammans med en diskret ton av nötighet och kalkig mineralitet.I smaken är det friskt och välbalanserat med fint fokus, silkeslen textur och en elegant syra som ger ryggrad åt frukten. Magnumformatet bidrar ofta till en långsammare, mer harmonisk utveckling, vilket gör att vinet har god lagringspotential och kan vinna ytterligare djup under de kommande åren.
Vinifiering
Vinet kommer från Chassagne-Montrachet i Bourgogne, där kalkrika jordar och ett svalt klimat ger chardonnay med stor precision, frisk syra och tydlig terroirkaraktär. Domaine Lamy-Pillot arbetar i en traditionell Bourgogne-stil där noggrann skörd och varsam vinifiering syftar till att bevara renheten i frukten och uttrycket från ursprunget.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad fisk, skaldjur, kyckling med smöriga såser, svamprätter eller lagrade hårdostar. Temperaturen bör ligga runt 10–12 °C, och vinet mår bra av en kort stund i karaff om det öppnas ungt, även om det inte är nödvändigt för att njutas direkt.
Producent
Domaine Lamy-Pillot är en familjeproducerad egendom i Bourgogne med stark förankring i Chassagne-Montrachet och närområdet. Producenten är uppskattad för sin förmåga att skapa eleganta, terroirdrivna viner med klassisk balans, och har ett gott renommé bland beundrare av premium-Bourgogne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.