Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese Magnum 2021 är en klassisk Saar-riesling i magnumformat, vilket ger ännu bättre förutsättningar för lång, harmonisk utveckling. Vinet bär tydligt producentens signatur: precision, elegans och en fin balans mellan frukt, syra och naturlig sötma.
Smakprofil
Vinet har en ljus, klar färg med ett elegant skimmer som antyder dess ungdom och energi. Doften är typiskt Saar: finstämda toner av citrus, vit persika, gröna äpplen, örter och en diskret mineralitet, med en lätt rökig och floralt nyanserad botten.I munnen är vinet silkeslent men samtidigt livfullt, med Spätlese-stilens förföriska frukt och en rak, frisk syra som håller allt i balans. Smaken drar mot mogna stenfrukter, lime, honung och en distinkt skifferpräglad sälta. Magnumformatet gör att vinet sannolikt kommer att utvecklas långsammare och mycket elegant under många år framöver.
Vinifiering
Wiltinger Braune Kupp ligger i Saar och är känt för sina branta sluttningar och skifferrika jordar, som ger rieslingviner med låg alkohol, hög friskhet och tydlig mineralitet. Druvorna skördas selektivt för att uppnå rätt mognad i den sena skördestilen, och vinifikationen sker med fokus på att bevara terroirets finess samt druvans naturliga arom och balans.
Mat & Servering
Servera gärna till asiatisk mat med lite hetta, anklever, blåmögelost, rätter med fläsk eller fågel samt fisk med krämiga eller syrliga tillbehör. Optimal serveringstemperatur är cirka 8–10 °C. Vinet kan med fördel luftas kort om det är ungt, men magnumformatet gör också att det kan njutas direkt eller lagras vidare.
Producent
Egon Müller är en av Tysklands mest respekterade rieslingproducenter och har starkt förknippats med Saar i över generationer. Vinhuset är internationellt hyllat för sin kompromisslösa kvalitet och för att skapa några av världens mest eftertraktade rieslingviner, med stor betydelse för regionens rykte och prestige.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.