Conti Costanti Brunello di Montalcino 2020 är en klassisk och elegant tolkning av Sangiovese från hjärtat av Montalcino. Här möts djup struktur, precision och den typiska Brunello-karaktären med både lagringsdjup och frisk energi.
Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och finessrik med körsbär, röda bär, torkade örter, viol, läder och subtila kryddor, följt av en mineralisk ton som ger extra komplexitet.I smaken är vinet torrt, stramt och välbalanserat med fin syra, mogna tanniner och en lång, harmonisk eftersmak. Frukten är röd och mörk i tonen, med inslag av tobak, lakrits och jordiga nyanser. 2020 års Brunello har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år framöver.
Vinifiering
Conti Costanti är en av de historiska producenterna i Montalcino, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i regionens vintradition. Druvorna odlas på kalk- och lerhaltiga jordar i ett klassiskt toskanskt terroir som bidrar till vinets struktur, fräschör och uttrycksfullhet. Skörden sker för hand och vinifikationen är traditionellt präglad för att bevara Sangioveses rena frukt och eleganta tanninstruktur.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som bistecca alla fiorentina, vällagade grytor, svamprisotto, vilt eller långlagrade hårdostar. Vinet mår ofta bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromer och mjuka upp tanninerna.
Producent
Conti Costanti är ett av de mest respekterade namnen i Brunello di Montalcino och har länge varit en referens för klassisk, traditionell stil. Producenten har en stark historisk närvaro i området och är uppskattad för sin konsekventa kvalitet och sitt tydliga ursprungstypiska uttryck. Deras viner har blivit kända för elegans, lagringsduglighet och en tydlig känsla av Montalcinos terroir.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.