Château Hosanna 2020 är en av Pomerols mest eftertraktade Merlot-drivna viner, känt för sin eleganta koncentration, silkiga struktur och tydliga terroirprägel från den lilla högplatån i Pomerol. Vinet förenar modern precision med klassisk Bordeaux-karaktär och bär på en diskret historisk tyngd i en appellation där de riktigt stora namnen ofta görs i små volymer.
Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg. Doften är nyanserad och generös med mörka körsbär, plommon, viol, ceder, grafit och subtila inslag av kakao, tobak och finkornig ek.Smaken är fyllig men samtidigt lyft av frisk syra och en mycket sammetslen tanninstruktur. Frukten är mörk och mogen med lager av svarta vinbär, björnbär och körsbär, följt av mineralitet och kryddiga toner i avslutet. 2020-årgången har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under 10–20 år, ibland längre under rätt förhållanden.
Vinifiering
Château Hosanna ligger på Pomerols välrenommerade grus- och lerjordar med inslag av järnrik undergrund, vilket bidrar till vinets djup, elegans och tydliga mineralitet. Druvorna skördas vanligtvis selektivt för hand för att säkerställa hög kvalitet, och vinifikationen fokuserar på att bevara fruktens renhet och terroirets uttryck med noggrann extraktion och lagring på ekfat för att runda av strukturen.
Mat & Servering
Servera till klassiska rätter med rik smak, som entrecôte, lamm med örter, anklever, svamprisotto eller långkok på kalv. Serveringstemperatur runt 16–18 °C är idealisk, och en försiktig dekantering på 1–2 timmar rekommenderas om vinet dricks ungt för att öppna upp aromerna.
Producent
Château Hosanna är en av de mindre men högklassiga egendomarna i Pomerol och har länge haft en stark position bland regionens finare adresser. Producenten är respekterad för sitt ambitiösa arbete i vingården och för att leverera viner som tydligt uttrycker Pomerols särpräglade stil med elegans, djup och lagringskapacitet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.