2019 Emrich-Schönleber Halenberg Grosses Gewächs Magnum är en av Nahe-regionens mest imponerande torra Rieslingviner – kraftfull, precis och samtidigt elegant. Halenberg är en av vingårdens mest hyllade lägen, och i magnumformat får vinet extra lagringskapacitet och en ännu mer harmonisk utveckling över tid.
Smakprofil
Vinet visar en mogen och intensiv doftbild med mörkare, nästan stenig frukt, tydlig mineralitet och rökiga flinttoner som växer fram när vinet får luft. Frukten är koncentrerad men balanseras av en elegant, komplex struktur och en diskret exotisk ton som gör aromerna extra intressanta.I smaken är det rikt och strukturerat med saftig energi, fin tanninstruktur och en lång, intensiv avslutning som dröjer sig kvar. Det här är en seriös Riesling med stor precision och lagringspotential; i magnumformatet kan den utvecklas vackert under många år och vinna ytterligare djup och komplexitet.
Vinifiering
Halenberg är ett brant och mycket väldränerat läge i Nahe med skiffer- och porfyrpräglade jordar som bidrar till vinets tydliga mineralitet, rökighet och stringens. Druvorna skördas normalt för hand för att selektera fullt mogna klasar, och vinifieringen sker med stor försiktighet för att bevara terroirens renhet, struktur och den klassiska torrheten som Grosses Gewächs står för.
Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till eleganta rätter som halstrad piggvar, torsk med smörsås, grillad skaldjurstallrik, kyckling med svamp eller rätter med asiatisk kryddning och frisk sälta. Vinet mår väl av lite luft; en försiktig dekantering kan rekommenderas i ungt stadium för att öppna upp de rökiga och mineraliska nyanserna.
Producent
Emrich-Schönleber är en av de mest respekterade producenterna i Nahe och har byggt sitt rykte på exakta, terroirdrivna Rieslingviner med stor lagringsduglighet. Familjegården i Monzingen räknas till regionens främsta, och deras Grosses Gewächs från Halenberg har blivit en referenspunkt för torr Riesling i Tyskland med återkommande toppbetyg internationellt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.