2019 Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva

2019 Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva är en kraftfull och samtidigt elegant Brunello från en av Montalcinos mest respekterade historiska producenter. Här möts djup, struktur och finess i en vinstil som tydligt speglar områdets klassiska uttryck och lagringsvärde.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät granatröd färg med åldringsnyanser i kanten. Doften är koncentrerad och komplex med körsbär, mörka körsbärsbär, torkade rosor, lakrits, ceder, läder och en subtil kryddighet från fatlagringen.Smaken är fyllig och välbalanserad med tydliga men mogna tanniner, frisk syra och en lång, mineraldriven avslutning. Det är ett vin som redan bjuder på stor komplexitet, men som utan tvekan har god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Conti Costanti ligger i hjärtat av Brunello di Montalcino och arbetar med Sangiovese från klassiska lägen med god höjd och välventilerade jordar som bidrar till vinets struktur och elegans. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa optimal selektering av druvorna, och vinifieringen följer en traditionell stil med fokus på lång skalkontakt, varsam extraktion och efterföljande lagring för att bygga komplexitet och balans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med långkokt nötkött, vilt, lamm, tryffelrisotto eller mogna hårdostar. Vinet mår ofta bra av att luftas i karaff i 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen.

Producent
Conti Costanti är en av Montalcinos mest anrika vinfamiljer och har djupa rötter i områdets historia. Gården har länge varit förknippad med klassisk Brunello av hög kvalitet och betraktas som en viktig referens för regionens traditionella stil. Deras viner uppskattas för sin elegans, precision och förmåga att åldras med imponerande harmoni.