2019 Château La Mission Haut-Brion Magnum är en av de mest eftertraktade röda Bordeauxerna från den klassiska appellationen Pessac-Léognan. Årgången hyllas för sin precision, elegans och imponerande balans, och i magnumformat får vinet dessutom extra lagringspotential och närvaro på bordet.
Smakprofil
Vinet har en djup granatröd, nästan violett färg som signalerar koncentration och ungdom. Doften är intensiv och komplex med svarta vinbär, svarta körsbär, mörk choklad, viol, tobaksblad, skogsgolv och en fin ton av bergamott.I smaken är vinet medelfylligt till fylligt med silkeslena tanniner, utmärkt syra och en tydlig, fokuserad struktur. Helheten är både rik och exakt, med lång eftersmak och mycket god lagringspotential i många år framöver.
Vinifiering
2019 års cuvée består av 53 % Merlot, 39,5 % Cabernet Sauvignon och 7,5 % Cabernet Franc. Druvorna kommer från Château La Mission Haut-Brions klassiska terroir i Bordeaux, där grusiga jordar och ett gynnsamt mikroklimat ger viner med både djup och finess. Vinifikationen är utformad för att bevara precision, fräschör och den eleganta struktur som kännetecknar egendomen.
Mat & Servering
Servera gärna till ryggbiff, oxfilé, lammstek, ankbröst eller smakrika rätter med svamp och tryffel. Vinet gör sig också utmärkt till lagrade hårdostar. Serveringstemperatur: 16–18 °C. Dekantering rekommenderas gärna i 1–2 timmar, särskilt om vinet dricks ungt.
Producent
Château La Mission Haut-Brion är ett av Bordeauxs mest ansedda slott och en ikon i Pessac-Léognan. Egendomen har en lång och prestigefylld historia och räknas ofta till de mest eleganta och uttrycksfulla vinerna i området. Årgång 2019 har fått toppbetyg från kritiker som Suckling och Parker, vilket ytterligare bekräftar vinets höga klass.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.