2018 Remírez de Ganuza Viña Coqueta Reserva är en elegant och lagringsduglig Rioja från en av regionens mest respekterade producenter. Vinet kombinerar klassisk reservastruktur med modern precision, och kommer från ett enskilt läge som ger extra djup, finess och tydlig terroirkänsla.
Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg med fin intensitet. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, kryddor, ceder, läder och subtila toner av kakao och rostade fat.Smaken är fyllig men välbalanserad, med mogen frukt, frisk syra och väl integrerade tanniner som ger ett långt och harmoniskt avslut. Här finns både kraft och elegans, och vinet har god lagringspotential för den som vill låta komplexiteten utvecklas ytterligare under de kommande åren.
Vinifiering
Viña Coqueta är ett utvalt vingårdsläge i Rioja som ger druvor med koncentration, friskhet och tydlig identitet. Remírez de Ganuza är kända för noggrant selekterat fruktmaterial och omsorgsfull hantering redan i vingården, där skörden sker manuellt för att bevara kvaliteten. Vinifikationen präglas av precision och försiktig extraktion för att lyfta fram ursprung, balans och strukturell elegans.
Mat & Servering
Servera gärna till lamm, grillad entrecôte, iberico, vilt eller långlagrade hårdostar. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C, och det kan med fördel dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Remírez de Ganuza grundades i Rioja Alavesa och har snabbt etablerat sig som en av områdets mest ansedda producenter, tack vare sitt fokus på kvalitet, selektion och innovation. Domänen har blivit särskilt uppskattad för sina eleganta, koncentrerade och lagringsdugliga viner, och räknas idag till de starkaste namnen i modern Rioja.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.