2018 Château Lauriga Laurinya

2018 Château Lauriga Laurinya är en fransk rödvin med tydlig sydfransk karaktär, där solmogen frukt och kryddighet brukar stå i centrum. Vinet kommer från Languedoc-Roussillon, en region med lång tradition av uttrycksfulla och generösa viner, och bär ofta på en stil som kombinerar charm med struktur.

Smakprofil
I glaset väntas en djup, tät färg som speglar vinets koncentration och mognad. Doften går ofta åt mörka bär, plommon, lakrits och örtiga toner, med en lätt kryddig nyans som är typisk för sydfranska röda viner.Smaken är vanligtvis fyllig och rund med mjuka tanniner, bra fruktintensitet och en balanserad friskhet som ger vinet elegans. 2018 års struktur gör att vinet sannolikt är njutbart redan nu, men kan också utvecklas fint under några år för den som vill se mer mognad och harmoni.

Vinifiering
Laurinya kommer från Languedoc-Roussillon, där klimatet präglas av mycket sol, varma dagar och ofta svalkande vindar som hjälper druvorna att behålla balans. Denna typ av terroir ger god mognad i frukten samtidigt som vinerna kan behålla en viss friskhet. Paul Mas är känd för ett modernt och kvalitetsdrivet arbete i regionen, där noggrant urval av druvor och varsam vinifiering brukar vara en viktig del av stilen.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat kött, lamm, mustiga grytor och rätter med örter och medelhavskryddor. Servera gärna vid 16–18 °C. Om vinet är ungt eller upplevs lite slutet kan en kort stund på karaff ge mer öppna aromer och en mjukare helhet.

Producent
Paul Mas är en av de mest välkända producenterna i Languedoc och förknippas med att lyfta regionens kvalitet och tillgänglighet på den internationella marknaden. Företaget har byggt sitt rykte genom att kombinera modern vinmakning med respekt för lokala traditioner och terroir. I dag räknas Paul Mas som en viktig ambassadör för sydfranska viner.