2015 Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino är en av Piemontes mest mytomspunna viner och görs endast i de allra bästa årgångarna. Det här är husets selektion av de bästa druvorna, vinifierad separat och lagrad länge för att leverera en Barolo med exceptionell djup, precision och lagringspotential.
Smakprofil
Vinet har en tät, djupt rubinröd färg och en imponerande koncentration i glaset. Doften bjuder på varma toner av plommon, rosenblad och kryddor, med inslag av sandelträ och en lätt ton av tjära som ger klassisk Barolo-karaktär.Smaken är fyllig och fokuserad med ett tätt fruktcentrum, mycket finpolerade tanniner och en lång, intensiv avslutning. Årgång 2015 visar redan stor elegans, men Monfortino är byggd för mycket lång utveckling och kan utan tvekan utvecklas vidare under decennier.
Vinifiering
Monfortino väljs ut från Giacomo Conternos bästa Nebbiolodruvor i Barolo och vinifieras separat för att endast de mest uttrycksfulla och koncentrerade partierna ska ingå i slutprodukten. Efter jäsning lagras vinet i minst sju år på stora slovenska ekfat, följt av ytterligare tid på flaska innan lansering. Den långa mognaden ger vinet den struktur, komplexitet och harmoniska balans som gjort Monfortino legendarisk.
Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C och gärna efter ordentlig dekantering, särskilt om vinet dricks ungt. Det här är ett vin som passar utmärkt till långlagrade rätter som vilt, oxkind, lamm, tryffelrisotto eller mogna hårdostar.
Producent
Giacomo Conterno är ett av Barolos mest respekterade namn och har länge varit synonymt med tradition, precision och kompromisslös kvalitet. Producenten har spelat en viktig roll i att definiera den klassiska stilen i Piemonte, och Monfortino är husets mest ikoniska vin – ofta räknat bland de stora vinerna från Italien och med ett rykte som få andra kan mäta sig med.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.