2014 Champagne R&L Legras Présidence Blanc de Blancs Vieilles Vignes Grand Cru är en elegant och uttrycksfull champagne för dig som uppskattar precision, djup och klassisk Chardonnay-finesse. Den kommer från gamla vinstockar i Grand Cru-lägen och bjuder på en ren, mineralsk stil med tydlig karaktär och imponerande balans. Som en vintagechampagne från 2014 visar den dessutom tydligt vilken kvalitet och lagringspotential årgången kan ge.
Smakprofil
I glaset framstår den med en ljus gyllene ton och fin, livlig mousse. Doften är nyanserad och fräsch med inslag av citrus, vita blommor, gröna äpplen, brioche och en subtil mineralitet som ger extra komplexitet.Smaken är torr, fokuserad och elegant med frisk syra, krämig struktur och ett långt, harmoniskt avslut. Här finns både friskhet och mognadstoner, vilket gör vinet mycket njutbart redan nu, men också väl lämpat för vidare lagring under flera år för den som vill utveckla ännu mer djup och nötiga toner.
Vinifiering
Vinet kommer från gamla Chardonnay-stockar i Grand Cru-områden, vilket bidrar till koncentration, finess och en tydlig känsla av plats. Champagneklimatet med svala temperaturer och kalkrika jordar ger de optimala förutsättningarna för frisk syra och mineraldriven elegans. Druvorna skördas vanligtvis för hand, och vinifikationen sker med fokus på att bevara den rena frukten och den precision som kännetecknar stiltypen.
Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, hummer, pilgrimsmusslor, vit fisk, sashimi eller rätter med ljusa, smöriga såser. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram både friskhet och aromdjup. En kort luftning i glaset räcker oftast, men om vinet är mycket ungt kan det gärna få vila några minuter före servering.
Producent
R&L Legras är en familjeproducent med stark förankring i Champagne och särskilt i Chardonnay-baserade viner från Côte des Blancs. Huset är känt för sin rena stil, sitt fokus på kvalitetsdruvor från Grand Cru-lägen och sina eleganta blanc de blancs-champagner. Genom åren har producenten byggt upp ett gott rykte bland champagneälskare som söker precision, friskhet och tydlig terroirkaraktär.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.