Sardinian Gold Oristano från årgång 1963 är ett vitt vin producerat av Cantina Sociale Vernaccia på den italienska ön Sardinien. Ön skiljer sig markant från det italienska fastlandet med sin råa geografi, präglad av granit och kalksten, och där vingårdarna sträcker sig från de vindpinade kusterna till det bergiga och vilda inlandet, kallat Barbagia.
Vinet är gjort på druvan Vernaccia di Oristano, en uråldrig sort som hör hemma i Tirsos floddal på västra Sardinien. Arkeologiska fynd av druvkärnor tyder på att sorten eller dess förfäder har odlats på ön i årtusenden. I dag odlas druvan nästan uteslutande i provinsen Oristano, där den trivs i floddalens sandiga och alluviala jordar. Historiskt har sorten spelat en stor roll i den lokala vinproduktionen, men sedan 1970-talet har den totala planterade arealen minskat markant från över 1 500 hektar till bara några hundra hektar.
Produktionen av Vernaccia di Oristano är särskilt känd för sin traditionella, oxidativa tillverkningsmetod. Druvmusten jäser och lagras vanligtvis på fat av ek eller kastanj som inte fylls helt. Det ger utrymme för att ett skyddande lager av florjäst kan bildas på vinets yta. Denna utgåva, som av producenten beskrivs som det klassiska vinet från Tirsodalen, är gjord i en ljus och extra torr stil med en alkoholhalt på 15,5.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.