Frank John Riesling Brut 100 Mon. Hefelager Bio 2011 är ett ekologiskt mousserande vin från Pfalz, gjort på Riesling och med hela 100 månaders lagring på jästfällningen. Den långa lagringen gör flaskan till ett särskilt val för den som söker en årgångspräglad Riesling med extra tid på jästfällningen.
Vinifiering
Enligt produktnamnet är vinet ekologiskt och har lagrats 100 månader på jästfällningen. Druvorna är Riesling från Pfalz, men uppgifter om vingårdsläge, skörd och övriga vinifieringsmetoder finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Vinet kan passa till skaldjur, färsk fisk eller milda ostar; den långa jästfällningslagringen gör det också intressant att prova på egen hand. Dekantering rekommenderas normalt inte för mousserande vin.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.