Contratto Asti Spumante De Miranda 2022

Contratto Asti Spumante De Miranda 2022 är en elegant och livfull söt mousserande vinupplevelse från hjärtat av Piemonte. Här möts Moscato-druvans uttrycksfulla aromer och den fräscha Charmat-metoden i en stil som känns både klassisk och festlig, med en låg alkoholhalt som gör den lätt och tillgänglig. Asti är en av Italiens mest älskade mousserande vintyper, och Contratto förvaltar traditionen med tydlig känsla för frukt, balans och finess.

Smakprofil
I glaset framträder en ljus gyllene färg som signalerar vinets fräschör och aromatiska rikedom. Doften är generös och inbjudande med inslag av citronkaramell, salvia, aprikos, lavendel, röda vinbär, aromatiska örter, honung och vanilj.Smaken är söt men upplevs aldrig tung, tack vare en fin syra och en mycket frisk profil som håller vinet levande från första till sista klunk. Avslutet är rent och citrusdrivet med en behaglig, ihållande friskhet. Vinet är gjort för att drickas ungt och njutas när dess frukt och aromer är som mest uttrycksfulla, snarare än att lagras.

Vinifiering
Druvorna till denna Asti kommer från Piemonte, där Moscato Bianco trivs i ett klimat som ger druvorna hög aromintensitet och naturlig friskhet. Skörden sker normalt vid optimal mognad för att bevara de delikata aromerna, och vinifikationen följer Charmat-metoden, där den andra jäsningen sker i trycktank för att lyfta fram vinets fruktiga och blommiga karaktär. Resultatet blir ett mousserande vin där renhet, arom och elegans står i centrum.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 6–8 °C, för att lyfta vinets friskhet och aromatik. Det passar utmärkt till torra och friska bakverk, fruktiga desserter, panettone eller som ett festligt glas på egen hand; någon dekanting behövs inte.

Producent
Contratto grundades 1867 och räknas som en av de mest historiska vingårdarna i Piemonte. Producenten har länge haft en viktig roll i regionens mousserande vintradition och är särskilt uppskattad för sin förmåga att förena hantverk, autenticitet och lokal identitet. Med sina klassiska viner har Contratto stärkt sitt namn som en betydande ambassadör för piemontesisk kvalitet.