Pinot-Chevauchet Blanc de Noirs Extra Brut Vieilles Vignes är en årgångslös champagne gjord på Pinot Meunier från gamla stockar. Den kombinerar druvans fruktiga karaktär med en torr, återhållsam stil där den låga dosagehalten låter vinets egen profil stå i centrum.
Smakprofil
I glaset kan champagnen väntas ha en ljus gyllene ton och livliga bubblor. Pinot Meunier brukar bidra med aromer av äpple, päron och mogna stenfrukter, ibland med inslag av bröd eller nötter från lagringen. Smaken bör vara torr och frisk med fruktig rondör, men den exakta karaktären varierar mellan flaskor och degorgeringar.
Mat & Servering
Passar fint till ostron, skaldjur, fisk och milda ostar. Servera vid cirka 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte; låt gärna champagnen utvecklas några minuter i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.