Frecciarossa Metodo Classico Rosato är ett mousserande rosévin gjort på Pinot Nero från Lombardiet. Extra Brut-stilen ger en torr och stram profil, medan den traditionella metoden för mousserande vin ger flaskan en tydlig förankring i regionens klassiska bubbeltradition.
Smakprofil
Pinot Nero ger vinet en roséfärgad karaktär och kan bidra med toner av röda bär och frisk frukt. Extra Brut innebär en mycket torr stil med pigg syra och ett rent avslut.Exakta arom- och smaknoter samt vinets lagringspotential framgår inte av den tillgängliga produktinformationen.
Vinifiering
Vinet kommer från Lombardiet och är gjort på Pinot Nero. Namnet anger att det framställs enligt Metodo Classico, där vinet får sin mousse genom en andra jäsning på flaska. Uppgifter om vingårdsläge, skörd och lagringstid på jästfällningen finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Den torra, friska stilen passar fint till skaldjur, rå fisk, lättare charkuterier och milda ostar. Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Dekantering behövs normalt inte för mousserande vin.
Producent
Frecciarossa är en vingård i Oltrepò Pavese i Lombardiet, ett område med stark tradition av Pinot Nero. Vingården grundades 1902 av Mario Odero och har sedan dess varit en av regionens etablerade producenter. Frecciarossa arbetar med både stilla viner och mousserande viner enligt Metodo Classico.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.