Allimant-Laugner Crémant d’Alsace Rosé Brut är ett friskt, mousserande rosévin gjort på Pinot Noir, med fina bubblor och en torr, livlig stil. Vinet kommer från Alsace, där Crémant d’Alsace har producerats enligt traditionell metod sedan appellationen erkändes 1976.
Smakprofil
Ljust roséfärgat med ett fint, ihållande pärlspel. Doften bjuder typiskt på röda bär och diskreta toner av citrus.Smaken är frisk och torr, med inslag av röda vinbär och jordgubbar samt en pigg syra som ger ett lätt och balanserat avslut. Servera gärna ungt för att njuta av den fruktiga fräschören.
Vinifiering
Vinet görs på Pinot Noir från Alsace. Crémant d’Alsace framställs enligt traditionell metod, där den andra jäsningen sker på flaska och ger vinet dess bubblor. Uppgifter om vingårdsläge, skörd och lagringstid för just denna cuvée är inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar fint som aperitif och till skaldjur, rökt lax, milda ostar eller rätter med färska bär. Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Dekantering behövs inte; öppna flaskan strax före servering.
Producent
Domaine Allimant-Laugner är en producent i Alsace, en region med lång tradition av både stilla viner och mousserande Crémant. Mer detaljer om egendomens historia och särskilda utmärkelser för denna cuvée finns inte tillgängliga.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.