Equipe 5 Metodo Classico Cuvée N°60 Brut är ett italienskt mousserande vin där Chardonnay möter Pinot Noir i en torr och klassiskt präglad stil. Vinet kommer från Veneto och görs enligt metodo classico, där den andra jäsningen sker på flaska.
Smakprofil
Förvänta dig en ljus, halmgul färg med fina bubblor. Doften kan bjuda på toner av citrus, äpple och brödiga inslag, medan smaken är frisk och torr med fruktighet från druvorna och en livlig mousse.Vinet passar bäst att dricka ungt för att njuta av sin fräschör och sina bubblor. Någon särskild lagringspotential är inte angiven.
Vinifiering
Vinet görs på Chardonnay och Pinot Noir i Veneto. Metodo classico innebär att den andra jäsningen sker på flaska, vilket bidrar till vinets mousse och kan ge brödiga toner. Uppgifter om vingårdarnas terroir, skördemetod och lagringstid på jästfällningen finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Den torra, friska stilen passar som aperitif och till skaldjur, lättare fiskrätter eller milda ostar. Dekantering behövs inte; öppna flaskan strax före servering.
Producent
Cantina di Soave är ett producentkooperativ med bas i Soave i Veneto, grundat 1898. Kooperativet samlar odlare från området och är en etablerad aktör i regionens vinproduktion. Det finns inga specifika utmärkelser för just denna cuvée angivna.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.