Gokou Matcha Koiai

Denna ekologiska Gokou Matcha Koiai kommer från kultivaren Gokou . Vanligtvis är detta en premiumkultivar av matchapulver , känd för sin fina fylliga och umamismak . Om du gillar dessa djärva, salta smaker av matcha är detta det bästa alternativet för dig att prova. Jämfört med Matcha Washimine är detta te fräschare och mer fylligt . Det är en mycket välbalanserad och smakrik matcha med mindre strävhet. Smaken är snabb och rak på sak, men avslutas med en rund krämig smak i slutet.

Vad du får med Koiai

🍃 JAS Ekologiskt Grönt Te
🍃 Lugnande, avslappnande teanin
🍃 Högre koffeinhalt
🍃 Långvarig energi hela dagen
🍃 Naturligt glutenfritt och veganskt
🍃 Komplexa smakprofiler

Hur smakar Koiai

🍵 Kraftfull, pikant smak
🍵 Slät finish
🍵 Antydan till strävhet
🍵 Lätt sötma

Hur mycket Matcha kan man göra med Koiai ?

Detta paket innehåller 40 gram Matcha Koiai , tillräckligt för att göra 40 koppar matcha .

Möt bonden av Gokou Matcha Koiai

Denna Koiai kommer till oss från familjen Osada i Shizuoka . Det är ett familjeägt företag, men det har utvecklats till en större verksamhet under några generationer. De upprätthåller en högre nivå av kvalitetskontroll genom att arbeta med mindre bönder i byn Isagawa .

Denna ceremoniella matcha kommer till oss från bergen i Shizuoka , Japans största teodlingsregion. Bönderna i Osada köper sina teblad från små familjegårdar i den ekologiska byn Isagawa för att säkerställa att teet görs med stor noggrannhet och absolut inga bekämpningsmedel. Vi besökte dessa tegårdar i april 2019 för att se fälten och fabrikerna där det producerades personligen.

Hur man förbereder Matcha Koiai

Tillsätt 2 gram Gokou Matcha Koiai i en skål och häll sedan i 100-150 ml vatten som är 70-80°C varmt . Skrapa sedan bort kanterna på skålen och börja vispa med din matchavisp .

Matcha Koiai är fri från bekämpningsmedel

Vi ser till att endast köpa te från välrenommerade bönder som odlar te utan användning av konventionella bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi träffar bönderna personligen och går på rundturer bland fälten och anläggningarna. Vi tittar på fältets hållbarhet, noggrannheten och kvalitetskontrollen av anläggningen och naturligtvis teets smak. Vad väntar du på för att beställa vår Koiai ?