Vår favorit Gyokuro bonde, Mr. Sakamoto har några fantastiska nya Ceremoniella matcha teer att dela med alla! När vi besökte honom i mars 2019 fick vi chansen att besöka hans matcha kvarnar och prova några av hans pulverteer. Dessa teer utmärkte sig verkligen med sina djärva och fylliga smaker, och vi är så glada att äntligen få chansen att dela dem med er alla!
Detta te börjar med dessa starka toner av ångkokta grönsaker och övergår sedan i en sötare riktning. Detta te har färre av dessa djärva, salta toner jämfört med andra matcha-teer, och mer av en lätt sötma. Du kan märka inslag av alger i den inledande smaken, följt av varma, söta nötiga toner i avslutningen.
Vad du får
🍃 JAS Ekologiskt Grönt Te
🍃 Lugnande, avslappnande teanin
🍃 Högre koffeinhalt
🍃 Långvarig energi hela dagen
🍃 Naturligt glutenfritt och veganskt
🍃 Komplexa smakprofiler
Hur det smakar
🍵 Söt och salt smak
🍵 Lätt komplex sötma
🍵 Välbalanserad grönsakssmak
🍵 Sjögräsnoter
Hur mycket te blir det?
Detta paket innehåller 40 gram te, tillräckligt för att göra 20–40 skålar matcha -te.
Möt bonden
Detta te kommer till oss från bonden Mr. Sakamoto , en begåvad ekologisk tebonde i Kagoshima . Mr. Sakamoto har arbetat i familjens teföretag sedan han var liten pojke och när det äntligen var hans tur att ta över bestämde han sig för att göra gården helt ekologisk. Han började producera sitt eget ekologiska gödningsmedel av sedimentär bergart och komposterade sojabönor.
Om gården
Detta te odlas i Kagoshima Japan, på familjen Sakamoto lilla gård. Eftersom Mr. Sakamoto specialiserar sig på Gyokuro , skuggar han teplantorna i 3 veckor före skörden för att öka nivåerna av teanin, koffein och klorofyll. Detta skapar också en sötare och mer smakrik smak i teet. Jorden på Mr. Sakamoto gård är otroligt mjuk, tack vare mångfalden av flora och fauna på fältet, vilket luckrar upp jorden. Denna mjuka jord gör att rötterna kan tränga djupare ner i marken och absorbera mer näring.
Hur man förbereder det
Tillsätt 2 gram matcha i en skål och häll sedan i 100-150 ml vatten som räcker till 70-80°C. Du kan sedan skrapa av skålens sidor och börja vispa med din matchavisp
Mycket populär som present
Våra fans gillar att ge bort våra teer på födelsedagar, bröllop och andra speciella dagar! Våra provtagare rekommenderas varmt som presenter!
Alltid bekämpningsmedelsfritt
Vi ser till att endast köpa te från välrenommerade bönder som odlar te utan användning av konventionella bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi träffar bönderna personligen och går på rundturer bland fälten och anläggningarna. Vi tittar på fältets hållbarhet, noggrannheten och kvalitetskontrollen av anläggningen och naturligtvis teets smak.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.