Lemortons Calvados Réserve 8 ans är en fruktig och elegant calvados från Domfront, där päron spelar en ovanligt stor roll. Den höga andelen päron ger en ljusare, mer blommig karaktär än många äppeldominerade calvados.
Doft & Smak
Doften för tankarna till en fruktträdgård om hösten, med mogna päron och äpplen i centrum. Blommor, blad och nedfallen frukt bidrar med ytterligare nyanser.Smaken är fruktig och elegant, med en frisk textur som balanserar den höga alkoholhalten. Päronens mjuka uttryck samsas med äpplets tydliga fruktighet.
Destillering & Lagring
Calvadosen lagras i åtta år. Den görs på en ovanligt stor andel päron – nära 70 procent – medan resten består av äpplen. Fruktsammansättningen speglar Domfronts terroir, som lämpar sig särskilt väl för päron.
Servering
Servera gärna som digestif efter en generös måltid. Prova den ren i rumstemperatur så att fruktigheten och de blommiga tonerna får komma till sin rätt.
Destilleri
Vieux Calvados Lemorton har sin mark i Domfront i Normandie. Här trivs päronträden särskilt väl, och det lokala terroiret märks tydligt i husets pärondominerade calvados.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.