Piper-Heidsieck Vintage Brut 2018 är en årgångschampagne med gyllene lyster, rik frukt och en finstämd rökig ton. Den presenteras i presentförpackning och förenar en generös stil med en balanserad blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Huset Piper-Heidsieck grundades 1785 och hör till Champagnes historiska producenter.
Smakprofil
Vinet har ett gyllene skimmer och en lätt, livlig mousse. Doften bjuder på en pudrig rökighet som leder tankarna till en smidig och generös champagne.På paletten möts du av rikligt med plommon och mogen frukt, med ett djup som balanseras av den lätta, skummande känslan. Dosagen är 7 gram per liter. Som årgångschampagne kan den utvecklas vidare med lagring, även om den också går att uppskatta redan nu.
Vinifiering
Årgången 2018 består av 50 % Chardonnay, 47 % Pinot Noir och 3 % Pinot Meunier. Druvornas odlingslägen, skördearbete och vinifieringsmetoder anges inte i den tillgängliga informationen. Dosagen är 7 gram per liter.
Mat & Servering
Den fruktiga smaken passar fint till fågel, kalv eller rätter med svamp, och plommoninslaget gör den även till ett gott val med milda, lagrade ostar. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte; låt i stället champagnen öppna sig en stund i glaset.
Producent
Piper-Heidsieck grundades i Champagne 1785 av Florens-Louis Heidsieck och har sedan dess blivit ett av regionens välkända champagnehus. Den långa historien och husets internationella genomslag gör det till en betydande aktör i regionen. Några särskilda utmärkelser för just denna cuvée framgår inte av den tillgängliga informationen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.