Meursault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois från Alvina Pernot är en elegant vit Bourgogne som förenar precision, djup och klassisk Meursault-karaktär. Vinet kommer från ett eftertraktat premier cru-läge och bjuder på den typ av koncentration och mineralitet som gjort området världsberömt.
Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene ton med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och tilltalande med inslag av citrus, vita blommor, moget päron, hasselnötter och en diskret ton av smör, brioche och kalkig mineralitet.Smaken är fyllig men balanserad, med fin struktur, frisk syra och en elegant, nästan krämig textur. Frukten är ren och koncentrerad, samtidigt som den salta mineraliteten ger längd och precision. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under flera år, med ökad komplexitet och djup.
Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, smörstekt vit fisk, hummer, fågelrätter med ljusa såser eller en klassisk risotto med svamp. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C. Vinet kan gärna luftas en kort stund före servering, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig för en ung vit Bourgogne av den här typen.
Producent
Alvina Pernot är en producent med stark förankring i Bourgognes vintradition och med fokus på att uttrycka terroiren i Meursault och dess omgivningar. Namnet Pernot är välkänt i området, och Alvina Pernot har snabbt etablerat sig som en spännande ny röst med tydlig känsla för balans, elegans och klassisk stil.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.