Lillian Syrah, 2019

Lillian Syrah 2019 är ett elegant exempel på hur kalifornisk Syrah kan kombinera kraft med finess. Här möts klassiska Syrah-drag som mörka bär, mogen frukt och kryddig peppar i en stil som är ovanligt fruktdriven, tillgänglig och luftig. Det är en vinmakning med tydlig personlighet från Maggie Harrison, där balans och elegans får gå före överdådig tyngd.

Smakprofil
Vinet har en djup, mörk färg med ett ungdomligt och intensivt intryck i glaset. Doften bjuder på svarta bär, mogen mörk frukt, svartpeppar och ett diskret kryddigt djup som ger vinets Syrah-karaktär tydlig närvaro.I gommen är Lillian Syrah 2019 smakrik men samtidigt förvånansvärt lättfotad. Frukten är saftig och generös, tanninerna väl integrerade och avslutet präglas av pepprig kryddighet och fin elegans. Vinet kan med fördel njutas nu för sin energi och sin rena frukt, men har också kapacitet att utvecklas ytterligare några år.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Det här är ett utmärkt vin till en rejäl ribeye, gärna med bearnaise, men fungerar också fint till grillat lamm, entrecôte, vilt eller rätter med rostade rotfrukter och örter. Luftning i karaff under 30–60 minuter kan rekommenderas för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Lillian är projektet bakom Maggie Harrison, en av de mest respekterade vinmakarna i Kalifornien. Hon har blivit känd för sin personliga stil där kraftfulla druvor får en mer elegant och nyanserad tolkning än vad man ofta förknippar med regionen. Lillian har fått stor uppmärksamhet för att visa att Syrah från Kalifornien kan vara både seriös, precis och föredömligt balanserad.