Domaine de la Mordorée, Lirac Blanc Reine des Bois, 2020

Domaine de la Mordorée Lirac Blanc Reine des Bois 2020 är en ovanligt karaktärsfull vit Rhône-vin från en av Liracs mest respekterade producenter. Här möts klassisk sydfransk frukt, elegant fyllighet och en tydlig friskhet som ger vinet både djup och balans. Att hitta en vit Lirac av den här kalibern är i sig något speciellt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en gyllene färg som signalerar både mognad och koncentration. Doften är generös och inbjudande, med toner av vit stenfrukt, aprikos, persika och mogna tropiska inslag som ger ett solvarmt uttryck. Smaken är fyllig, rund och fruktig, men hålls snyggt på plats av en frisk syra som ger energi och längd. Avslutningen är ren och ihållande, med en bred fruktpalett och ett fint grepp som gör att vinet också har god utvecklingspotential under några år.

Vinifiering
Vinet kommer från Lirac i södra Rhône, där rankorna växer i sandig jord med stora stenpartier som lagrar värme under dagen och släpper den under natten. Det skapar goda förutsättningar för fullt mogna druvor och en vin stil med både kraft och precision. Druvorna skördas för hand från över 40 år gamla stockar, och musten jäser delvis i träfat för att ge vinet ytterligare struktur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera till skaldjur, grillad fisk, hummer eller andra eleganta rätter från havet, men också till torra och fasta ostar. Vinet trivs bäst väl kylt, gärna runt 10–12 °C. Det behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få en liten stund i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine de la Mordorée är en välrenommerad producent i Rhône med ett starkt rykte för kvalitet och precision. Gården har blivit särskilt uppskattad för sina uttrycksfulla viner från områden som Châteauneuf-du-Pape och Lirac, och räknas till de namn som verkligen har lyft regionens status. Reine des Bois-serien är ett av deras mest kända uttryck och visar tydligt producentens fokus på både ursprung och hantverk.